15 Menit Langsung Jadi Resep Mie Kuah Ayam Labu Siam Ala Devina Hermawan

MAPAY BANDUNG - Musim hujan kaya gini enaknya mengkonsumsi makanan yang berkuah dan menghangatkan tubuh. Hidangan yang satu ini bisa menjadi pilihan untuk menu makan bareng keluarga.

Mie kuah ayam labu siam bisa jadi pilihan pintar ibu di rumah, selain rasanya enak lezat dan menyegarkan tubuh cara buatnya pun gak perlu lama cukup 15 menit bisa langsung jadi dan nikmatin bareng keluarga.

Berikut resep dan cara pembuatannya dikutip MapayBandung.com Rabu 7 Desember 2022 dari kanal youtube Devina Hermawan.

Baca Juga: Ledakan di Polsek Astana Anyar, Ridwan Kamil: Harap Tenang, Situasi Aman Terkendali

Bahan marinasi:

300 gr dada ayam fillet

¼ sdt merica

1 sdt garam Jeruk nipis

Baca Juga: Pasca Ledakan di Polsek Astana Anyar, Kapolda Jawa Barat Langsung Terjun ke TKP

Bahan lainnya:

5 siung bawang putih

9 siung bawang merah

2 batang daun bawang, potong

1 batang seledri, potong

1 buah tomat, potong

Baca Juga: Ledakan di Polsek Astana Anyar: 5 Anggota Polisi Dilarikan ke Rumah Sakit, 1 Orang Meninggal Dunia

1,2 liter air

450 gr labu siam kecil

½ sdm kaldu ayam bubuk

½ sdm garam

1 ½ sdm gula

Mie basah

Minyak goreng

Baca Juga: Begini Penampakan Polsek Astana Anyar Usai Terjadi Ledakan, Mengerikan! Satu Korban Tergeletak Tak Bernyawa

Bahan pelengkap:

Sambal cabai rawit

Saus sambal

Jeruk nipis

Telur rebus

Langkah pembuatan :

Baca Juga: Begini Penampakan Polsek Astana Anyar Usai Terjadi Ledakan, Mengerikan! Satu Korban Tergeletak Tak Bernyawa

1. Marinasi ayam dengan sedikit perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata, diamkan beberapa saat

2. Potong memanjang labu siam lalu bilas dengan air

3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah, masak sebentar di api besar

4. Kecilkan api masukkan bawang putih, goreng hingga sedikit kecokelatan, tiriskan

5. Di wajan yang sama, masukkan ayam, masak hingga sedikit kecokelatan kemudian masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, gula, dan sedikit bawang goreng, masak hingga ayam matang

Baca Juga: Breaking News! Ledakan di Polsek Astana Anyar, Satu Orang Tergeletak Tak Bernyawa, Merinding

6. Masukkan tomat dan labu siam, masak hingga empuk kemudian masukkan daun bawang dan seledri

7. Angkat ayam lalu suwir, masukkan kembali ke dalam kuah

8. Panaskan air, rebus mie hingga matang, tiriskan

9. Masukkan mie ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah

10. Mie kuah ayam labu siam siap disajikan dengan sambal rawit, saus sambal, telur rebus, perasan jeruk nipis, dan bawang goreng sebagai pelengkap. (Wulan Nursari/ Job Training)***