MAPAY BANDUNG - Berikut adalah resep bihun ayam kuah laksa ala Chef Devina, yang bisa anda coba praktekkan di rumah.
Bihun ayam kuah laksa ala chef Devina ini mempunyai cita rasa yang gurih, segar dan wangi, serta tentunya bisa membuat keluarga di rumah jadi ketagihan.
Dilansir MapayBandung.com dari Twitter @/hermawan_devina, berikut bahan yang harus disiapkan untuk membuat bihun ayam kuah laksa ala chef Devina Hermawan untuk 7-8 porsi.
- Dada ayam filet 350 gram
- Kentang 2 buah
- Bihun 350 gram, rendam air
- Garam 1 sdm
- Kaldu jamur/penyedap ½ sdt
- Merica ½ sdt
- Gula pasir 2 sdm
- Kaldu ayam bubuk 1 sdm
- Santan 200 ml
- Air 2 liter
Baca Juga: Viral di Tiktok! Simak Lirik Lagu Swipe dari ALYPH, 'Kalau tak Aku Swipe'
Bahan bumbu laksa:
- Minyak 60 ml
- Bawang putih 7 siung
- Bawang merah 10 siung
- Kemiri 5 butir, sangrai
- Ketumbar ½ sdt, sangrai
- Asam jawa 1 sdt
- Serai 1 batang, geprek dan potong
- Tomat ukuran sedang 1 buah
- Jintan ½ sdt, sangrai (opsional)
- Kunyit 6 cm
- Cabai merah keriting 8 buah
- Jahe 3 cm jahe
- Daun salam 5 lembar
- Daun jeruk 6 lembar
Baca Juga: Mustahil Gagal! 3 Pupuk Ini Bisa Bikin Aglonema Merah Merekah dan Besar, Segera Coba di Rumah