MAPAY BANDUNG - Tempe terkenal sebagai makanan sehat yang memiliki khasiat luar biasa untuk sistem pencernaan.
Akan tetapi, tempe tidak selamanya sehat dan bahkan bisa menyebabkan timbulnya penyakit asam urat.
Mengenai tempe yang tidak selamanya sehat dan dapat menyebabkan timbulnya penyakit asam urat, dr. Zaidul Akbar kali ini akan memberikan penjelasannya.
Menurut dr. Zaidul Akbar, tempe tidak selamanya sehat dan bisa menyebabkan timbulnya penyakit asam urat karena cara pengolahannya yang salah.
Oleh karenanya, dr. Zaidul akbar juga akan mengungkap cara yang salah dalam mengolah tempe sehingga menjadi tidak berkhasiat bagi tubuh dan malah menyebabkan timbulnya penyakit asam urat.
Menurut dokter yang juga penulis buku resep JSR tersebut, penyebab dari penyakit asam urat adalah kadar keasaman tubuh yang tinggi.
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Adzan Maghrib Bandung Hari Ini Minggu 1 Mei Beserta Doa Buka Puasa
Dikutip MapayBandung.com dari video di kanal YouTube Maulana Hasanah Sabtu 30 April 2022, dr. Zaidul Akbar menjelaskan hubungan tempe dengan penyakit asam urat.
"Hubungannya dengan asam urat apa? Emang ada hubungan?," ujar dr. Zaidul Akbar.
Perlu diketahui bahwa tempe bisa memicu terjadinya asam urat jika diolah dengan cara yang salah sehingga tempe berubah menjadi zat yang asam bagi tubuh.
Menurut dr. Zaidul Akbar, cara pengolahan tempe yang bisa memicu terjadinya penyakit asam urat adalah digoreng.
"Karena tempe digoreng," ucap dr. Zaidul Akbar.
dr. Zaidul Akbar menjelaskan bahwa minyak goreng itulah yang kemudian mengubah tempe menjadi bahan makanan yang asam bagi tubuh.
"Minyak itu asam gak? Asam. Tempe asam gak? Enggaklah karena nggak ada minyaknya," jelas dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: 5 Ucapan Sungkem Hari Raya Idul Fitri Bahasa Jawa Beserta Artinya, Cocok untuk Halal Bihalal
Oleh karenanya, mengkonsumsi tempe dengan cara digoreng sangatlah tidak dianjurkan karena tubuh tidak akan mendapatkan manfaat dari tempe itu sendiri.
dr. Zaidul Akbar lebih menyarankan untuk mengkonsumsi tempe dengan cara mentah dan dikombinasikan dengan kurma dan madu.
Dengan demikian, mengkonsumsi tempe akan sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh terutama sistem pencernaan.***