Network
Baca Juga: Chef Renatta Ungkap 7 Sumber Karbohidrat Selain Beras, Cocok untuk Netizen yang ‘Sakau’ dengan Nasi
Selain memiliki manfaat kesehatan yang baik, seperti mengontrol gula darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat, beras merah juga diminati oleh konsumen, terutama penderita diabetes dan masalah jantung.
Namun, Ujang mengakui bahwa mereka saat ini belum bisa memenuhi persediaan beras merah hingga lima ton per pekan karena petani belum memasuki musim panen.
Sementara itu Kepala Bidang Produksi Dinas Pertanian Kabupaten Lebak menjelaskan bahwa produksi beras merah saat ini relatif kecil karena kurangnya minat para petani dalam mengembangkan beras merah.
Padahal permintaan akan beras merah cukup tinggi karena manfaatnya bagi kesehatan. Oleh karena itu, pemerintah meminta petani untuk mengembangkan benih beras merah untuk tanam pada akhir Februari 2024.
Baca Juga: Warga Mengeluh Harga Beras Mahal! Dedi Mulyadi: Kalau Beli Rokok Rp12 Ribu Enggak Mahal
Sementara itu Badan Pangan Nasional (Bapanas) sedang berupaya memperkuat ketersediaan pangan menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Ramadhan dan Idul Fitri 1445 Hijriah.
Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi, menyampaikan bahwa pemerintah telah melakukan berbagai langkah untuk memastikan ketersediaan pangan pokok strategis bagi masyarakat.
Salah satu langkah yang dilakukan adalah program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dan beras komersial.
Targetnya adalah meningkatkan pasokan beras SPHP ke seluruh Indonesia menjadi 250 ribu ton dalam sebulan.
