Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Berikut resep dan cara membuat gulai udang khas Padang yang rasanya nikmat.
Salah satu hidangan seafood yang bisa anda buat di rumah adalah gulai udang khas Padang.
Rasanya yang gurih, manis, dan segar dalam resep gulai udang menyatu dengan lezat.
Baca Juga: Beckham Putra Nugraha Siap Bantu Persib Pertahankan Gelar Juara Liga 1
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Indonesian Simple, Selasa 25 Juni 2024. Berikut resep dan cara pembuatan dari gulai udang yang nikmat.
Resepnya:
Bahan 1 :
· 1 saset Bumbu Gulai
· 8 buah Bawang Merah
· 4 siung Bawang Putih
· 3 sendok makan Air
Bahan 2 :
· 5 sendok makan Minyak Goreng (untuk menumis)
· 1 batang Serai
· 3 lembar Daun Jeruk
· 1 lembar Daun Kunyit (ukuran kecil)
Bahan 3 :
· 750 gram Udang
· 750 ml Larutan Santan
· ½ sendok teh Garam
· 1 sendok teh Gula
Baca Juga: Cara Membuat Laksa Ayam Dijamin Rasanya Enak Bikin Lidah Bergoyang
CARA MEMBUAT :
1. Chopper bahan 1 (bawang merah, bawang putih, Bumbu Gulai, air) hingga halus
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
3. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun kunyit, tumis kembali hingga layu.
4. Tuang 250 ml larutan santan, udang galah, garam, dan gula, masak hingga udang berubah warna.
5. Tambahkan sisa larutan santan (500 ml), dan masak hingga udang matang.
6. Matikan kompor, sajikan.
Itulah resep dan cara pembuatan dari gulai udang yang nikmat, selamat mencoba. (Muhhamad Andika Adrian Putra/ MAGANG)***
