Network
MAPAY BANDUNG – Berikut resep membuat ayam goreng mentega yang enak dan lezat sekali, cocok untuk dimasak di rumah.
Sajian ayam goreng saat ini menjadi salah satu menu favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat.
Sebab, ayam goreng ini praktis bisa dimasak dengan bumbu sederhana serta cita rasa gurih dan lezat yang membuat masyarakat ketagihan.
Baca Juga: Meski Menang Lawan Madura United, Bojan Hodak Sebut Ada Masalah di Lini Tengah Persib
Salah satu olahan ayam goreng yang populer dan banyak diminati adalah ayam goreng mentega.
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Devina Hermawan pada Kamis 2 November 2023, berikut resep ayam goreng mentega praktis yang bisa kamu coba di rumah.
Resep Ayam Goreng Mentega (untuk 4-5 porsi)
Bahan marinasi:
- 4 pcs paha ayam broiler utuh
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt kaldu/penyedap
Bahan saus:
- 3 siung bawang putih, geprek
- ½ buah bawang bombai, iris
- 4-5 sdm margarin/mentega
- 3 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdm saus sambal/saus tomat
- 2 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu ayam
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Baca Juga: Stabil! Berikut Update Harga Emas Antam Bandung Kamis 2 November 2023, Niat Jual?
Bahan lainnya:
- Jeruk limau
Langkah pembuatan:
1. Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang.
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar.
4. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata.
5. Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat.
6. Ayam goreng mentega siap disajikan.
Itulah resep membuat ayam goreng mentega yang hanya memerlukan 6 langkah. Selamat mencoba di rumah.***
