Hanya 10 Menit Jadi! Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas, Cocok untuk Makan Malam

Bahan saus asam pedas:

• 2 sdm margarin/olive oil
• 2 sdm saus barbeque/tomat
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus sambal
• ½ bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• Cabai rawit sesuai selera
• Gula, garam, cuka sesuai selera
• Air secukupnya
• Tepung maizena (opsional)

Bahan lainnya:

• 1 papan tempe
• 150 gr tepung roti
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Suhunya Capai 12 Derajat Celcius, Ini Tempat Paling Dingin di Jawa Barat, Berjarak 46 KM dari Kota Bandung

Langkah pembuatan:

1. Potong tempe ukuran sekitar 2 x 2 x 3 cm lalu pipihkan.

2. Buat adonan basah, haluskan bawang putih, bumbui dengan sedikit garam. Masukkan dalam wadah.

3. Masukkan telur, santan, tepung terigu, merica, garam, kaldu/penyedap, dan gula. Aduk rata.

4. Celupkan tempe ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung roti. Pastikan permukaan tempe terlapisi sempurna.

5. Goreng tempe hingga warnanya cokelat keemasan.

Baca Juga: 5 Kecamatan Terpadat di Kabupaten Bandung, No. 1 Dihuni Lebih 260 Ribu Jiwa, Pantas Susah Gerak