Network
Cara mengolah pisang kulit hijau ini pun beragam, bisa dimakan secara langsung, ataupun dibuat jus sehat dan menyegarkan.
Namun, dr. Zaidul Akbar menyarankan agar dapat mengkonsumsi pisang secara langsung, baik utuh atau dipotong-potong terlebih dahulu.
"Saya sarankan dimakan langsung ya, biar enggak berkurang nilai gizi dari pisangnya," katanya.
Baca Juga: Jadi Pj Gubernur Jabar, Ini Profil dan Harta Kekayaan Bey Triadi Machmudin
dr. Zaidul Akbar mengatakan, pisang mempunyai beragam warna sebagai tanda tingkat kematangannya.
"Identiknya memang berwarna kuning, tapi, pisang juga punya warna lain kayak hijau, kuning, atau coklat gelap, sebagai tanda tingkat kematangan," ucap dia.
Setidaknya, ada 5 warna yang bisa menjadi pembeda antara pisang belum sepenuhnya matang, dan yang sudah matang sempurna.
"Ada pisang warna hijau, tandanya belum terlalu matang, tapi boleh dimakan sama penderita diabetes. Kuning, tandanya udah matang, dan coklat, tandanya udah matang sempurna," tambahnya.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
