Network
- 3 cm Kayu manis
- 4 buah Cengkih
- Kapulaga
Baca Juga: Tepis Kekhawatiran Darah Tinggi Usai Makan Daging Kurban, dr. Zaidul Akbar Beberkan Tips
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, bumbu kering, daun kari, dan serai hingga harum di minyak panas.
2. Masukkan daging, masak sambil diaduk.
3. Tuangkan air, lalu masak hingga mendidih.
4. Ketika setelah 5 menit dimasak, kecilkan api lalu masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.
5. Masak hingga daging setengah empuk.
6. Tuang santan, kecap manis, dan penyedap rasa, lalu masak sambil diaduk.
7. Masak hingga kuah mengental dan daging sudah empuk.
8. Kari kambing siap disajikan!
Itu tadi merupakan resep kari kambing yang lezat cocok untuk jadi hidangan Idul Adha teman makan lontong atau nasi. Selamat mencoba!***(Zielda Vestalira Maharani/Job Training)
