Network
3. Beri perasan jeruk secukupnya untuk menghilangkan bau amis dari dagingnya kemudian diamkan selama 5 menit agar meresap,
4. Setelah didiamkan, masukkan ke dalam panci berisi air. Dagingnya harus benar-benar terendam oleh air agar dagingnya empuk secara sempurna,
Baca Juga: Mujarab! Teh Ini Bisa Bikin Uban di Rambut Kembali Hitam, dr. Zaidul Akbar Berbagi Tips
5. Setelah semua daging dimasukkan, nyalakan api kompor dan tutup pancinya kemudian diamkan selama 7 menit sampai airnya mendidih,
6. Setelah mendidih, buka tutup pancinya dan lihat ada buih-buih yang merupakan darah dari dagingnya. Itu harus diambil karena buih-buih tersebut yang membuat daging sapi biasanya menjadi bau amis karena darahnya masih ada,
7. Setelah buihan tersebut diambil, berikan garam secukupnya agar daging sapi tidak hambar,
8. Kemudian tutup pancinya dan matikan api kompornya lalu tunggu selama 5 menit,
9. Nyalakan kembali api kompor selama 5 menit, setelah itu matikan kembali kompor dan tunggu 5 menit kembali (tutup pancinya jangan dulu dibuka),
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Ternyata Begini Asal-usul Nama Kopo Bandung
10. Terakhir, nyalakan kembali api kompornya selama 5 menit lalu matikan kembali dan tunggu minimal 5 menit (tutup pancinya masih dalam keadaan tertutup),
