Network
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 siung bawang bombay potong dadu
- 4 buah cabai hijau besar
- 4 buah cabai merah besar
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 200 ml air
- 1 sdt merica/lada hitam (yang sudah dihaluskan tapi tidak sampai terlalu halus)
- 3-4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu bubuk (boleh kaldu sapi/kaldu jamur)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena kemudian larutkan dengan air
Baca Juga: RUMOR TRANSFER: Marc Klok Sambut Kedatangan Pemain Palestina, Gabung Persib Lagi?
Langkah pembuatan:
1. Potong tipis-tipis 500 gram daging sapi agar saat proses memasak lebih cepat matang dan empuk.
2. Selanjutnya daging tersebut dimarinasi dengan 1 sdt lada hitam, ½ sdm kecap asin, ½ sdm minyak wijen, dan 1 sdm saus tiram kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Simpan daging sapi yang sudah diberi bumbu marinasi ke dalam lemari es selama 1 jam agar bumbunya menyeram ke dalam daging.
4. Cincang halus 3 siung bawang putih, potong dadu 1 siung bawang bombay (potong agak besar), dan potong-potong empat cabai hijau dan cabai merah (buang bijinya).
5. Panaskan 5 sdm minyak sayur kemudian tumis bawang putih hingga harum.
Baca Juga: Dikira Merek Baterai, Kepanjangan Nama Jalan ABC Kota Bandung Ternyata Berasal dari Ini, Baru Tahu
