Network
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang bombay, wortel, bawang merah, bawang putih, tahu putih, telur, daun bawang, lada, saus tiram, garam dan gula.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau dilapisi plastik wrap, ratakan.
3. Kukus adonan selama 30-45 menit.
4. Setelah matang, angkat, kemudian dinginkan terlebih dahulu hingga suhu ruang baru kemudian potong sesuai ukuran dan bentuk yang diinginkan.
5. Gulingkan adonan yang sudah dipotong ke dalam tepung terigu kemudian celupkan nugget yang sudah dipotong ke dalam kocokan telur lalu gulingkan kembali ke dalam tepung panir, sisihkan.
Baca Juga: Anak-Anak Pasti Suka! Resep Creamy Pasta yang Gurih Manis Ala Chef Devina Hermawan
Tips jika nugget tahu wortel ingin disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Sebaiknya, setelah adonan dipanir, dikukus sebentar terlebih dahulu atau dipanggang sekitar 10 menit untuk mematangkan lapisan telur supaya awet disimpan dan tidak mudah berjamur meski dalam lemari es.
6. Nugget siap untuk digoreng.
