Network
3. Potong-potong kentang lalu goreng selama 3 menit, tiriskan
4. Bentuk bulat adonan dengan sendok atau masukkan adonan ke dalam plastik segitiga kemudian semprotkan dan gunting
5. Balurkan ke dalam tepung terigu, bentuk bulat lalu goreng beberapa saat, tiriskan
6. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah tanjung, terasi, dan minyak ke dalam blender, haluskan kemudian masukkan tomat, blender kembali hingga halus
7. Panaskan wajan, tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga wangi lalu masukkan bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit merah, masak hingga matang
Baca Juga: Menhub Minta Masyarakat Hindari Puncak Arus Balik Kedua pada 30 April dan 1 Mei
8. Masukkan kentang dan bola daging kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur, lada putih, dan gula pasir, masak sesaat hingga meresap
10. Susun balado bola daging ke dalam piring saji
11. Untuk es jeli kopi, parut jeli, sisihkan
12. Di dalam gelas, masukkan sirup gula aren, es batu, jeli kopi, dan kopi latte macchiato
