Network
MAPAY BANDUNG – Inilah resep crispy pizza sebagai sajian menu favorit keluarga ala Chef Devina Hermawan.
Pizza adalah sejenis roti berbentuk bundar dan pipih yang dipanggang didalam oven. Biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan berbagai toping sepeti sosis, daging, dan keju.
Pizza sendiri merupakan salah satu hidangan paling populer yang berasal dari Italia.
Baca Juga: Lemak Sisa Lebaran Dijamin Rontok, Minum Ramuan Ajaib dr Zaidul Akbar Ini
Pizza juga termasuk salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat baik dari anak kecil hingga orang dewasa.
Namun, saat ini ada sedikit modifikasi dan cara praktis untuk membuat pizza, yakni dipanggang dengan menggunakan teflon sehingga bisa menjadi solusi alternatif untuk kalian yang tidak ada oven di rumah.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan Selasa 25 April 2023, berikut ini resep crispy pizza yang bisa kamu coba buat di rumah:
Baca Juga: Lemak Sisa Lebaran Dijamin Rontok, Minum Ramuan Ajaib dr Zaidul Akbar Ini
Resep Crispy Pizza (untuk 4-5 porsi)
Bahan:
- 125 gr BOLA Deli Tepung Beras
- 35 gr BOLA Deli Tepung Tapioka
- 1½ cup / 350ml air
- 200 ml susu
- 25 ml minyak
- ¼ sdt garam
- 2 sdt mustard
Baca Juga: Tubuh Bebas 'Sampah' Lebaran, dr. Zaidul Akbar Bagikan Resep Detoksnya, Catat!
Bahan isian:
- Sosis
- Bawang bombay
- Cabai rawit hijau
- Tomat merah
- Tuna kaleng
- Sambal matah
Lainnya:
- Mayones
- Saus sambal
- Saus tomat
- Keju slice
- Lada hitam, opsional
- Parsley, cincang, opsional
- Basil kering
Baca Juga: Asin dan Manis, Ini Resep Mie Yamien Khas Bandung Sajian yang Digemari Saat Lebaran 2023
Langkah:
1. Di dalam mangkuk campurkan BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Tapioka, garam, air, susu, minyak, dan mustard, aduk hingga rata
2. Potong bawang bombay, tomat, sosis dan cabai rawit
3. Panaskan sedikit minyak tumis bawang bombay dan sosis beberapa saat sisihkan
4. Di wajan yang sama tambahkan sedikit minyak, tuang adonan sedikit demi sedikit, ratakan
5. Kecilkan api. Masukkan tomat lalu tuang sedikit minyak di sekeliling wajan
Baca Juga: Asin dan Manis, Ini Resep Mie Yamien Khas Bandung Sajian yang Digemari Saat Lebaran 2023
6. Masukkan saus tomat, dan saus sambal, ratakan kemudian tambahkan sosis, bawang bombay, basil kering, cabai rawit, keju, dan mayones, tutup lalu masak hingga pinggiran menjadi kering
7. Taburkan parsley dan lada hitam
8. Untuk sambal matah, tuang adonan ke dalam wajan ,lalu susun tomat
9. Tuang sedikit minyak di sekeliling wajan lalu masukkan tuna dan keju, masak hingga kering di api kecil
10. Masukkan sambal matah dan taburkan parsley, angkat
11. Crispy pizza siap disajikan
Demikian resep crispy pizza sebagai sajian menu favorite keluarga di rumah Selamat mencoba.*** (Devi Fauziah Iftiyani/Job Training)
