Network
1. Haluskan bahan 1 dengan blender hingga cukup halus.
2. Tumis hingga harum dan matang dengan salam juga lengkuas sampai bumbu berminyak.
3. Masukkan pete dan cabe merah rajang tumis sesaat.
4. Masukan gula, air/santan dan hati sapi masak hingga cukup mengetal.
Baca Juga: 10 Tradisi Lebaran Terunik di Berbagai Negara Dunia, Nomor 9 Perang Telur
5. Masukan kentang aduk rata hingga terlumur dengan bumbu.
6. Siap dihidangkan.
Demikian itulah resep Sambal Goreng Ati ala Rudy Choirudin. Selamat mencoba dan salam masak-masak.*** (Noli Juniar/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
