MAPAY BANDUNG – Inilah resep es teler kekinian ala Lis Achmady untuk ide jualan takjil Ramadhan 2023.
Es teler merupakan sajian manis dan menyegarkan dengan isian berbagai jenis buah. Es teler menjadi salah satu hidangan penutup yang paling digemari untuk takjil berbuka puasa di bulan Ramadhan 2023.
Selain itu, es teler cocok untuk dijadikan sebagai ide jualan takjil di bulan Ramadhan. Pembuatannya mudah dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
Dengan kemasan jar yang kekinian, resep es teler ini menghasilkan 9 gelas dengan ukuran 300 ml dengan estimasi harga jual Rp15.000.
Baca Juga: SEDANG TAYANG, Ini Link Live Streaming Final MasterChef Indonesia Season 10
Namun, untuk kemasan yang lebih ekonomis kamu bisa menyesuaikan ukuran dan bahan kemasan sesuai dengan budget.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Lis Achmady pada Jumat 24 Maret 2023, berikut resep es teler kekinian.
Es Teler Kekinian
Bahan A:
60g Sagu Mutiara = Rp1.500
1 sdm Gula Pasir = Rp145
600ml Air = Rp200
Bahan B:
7g Bubuk Agar Agar Hijau
80g Gula Pasir = Rp1.160
700ml Air = 200
Baca Juga: Inilah Arti Nama Pasar Cimol di Gedebage Bandung, Ternyata Bukan Berasal dari Makanan
Bahan C:
15g Bubuk Jelly Cincau
80g Gula Pasir = Rp1.160
700ml Air = Rp200
Bahan D:
15g Bubuk Jelly Kelapa
80g Gula Pasir = Rp1.160
700ml Air = Rp200
Baca Juga: Enak Banget! Jualan Minuman Ini Saat Ramadhan Dijamin Untung Banyak, Simak Resepnya
Kuah Santan:
200g Gula Pasir = Rp2.900
130g Santan Instan = Rp6.000
60g Krimer = Rp7.500
400 ml Susu UHT = Rp6.800
100ml Air = Rp100
Bahan Pelengkap:
250g Buah Melon = Rp6.500
1 Buah Alpukat (total bersih 175g) = Rp7.500
100g Buah Nangka = Rp10.000 (optional)
50g Kacang Disko = Rp3.722 (optional)
Baca Juga: Jadwal, Spoiler dan Link Nonton Taxi Driver 2 Episode 10 Sub Indo yang Tayang Malam Ini
Cara membuat:
1. Masukkan gula pasir, agar-agar warna hijau dan air ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Angkat lalu tuang ke wadah, diamkan sampai agar-agar mengeras.
2. Masukkan gula pasir, bubuk jelly rasa cincau, dan air lalu masak sampai mendidih. Tuang ke dalam wadah lalu diamkan sampai cincau mengeras.
3. Masukkan gula pasir, jelly kelapa, dan air, kemudian masak hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah lalu diamkan sampai jelly kelapa mengeras.
4. Setelah semua jelly mengeras, potong membentuk kotak-kotak kecil.
Baca Juga: Awas! Ada Baliho Ambruk di Simpang Samsat Soekarno Hatta Bandung Akibat Hujan Deras Siang Ini
5. Masukkan gula pasir, bubuk krimer, susu cair, santan instan dan air, aduk rata lalu masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih, segera angkat.
6. Untuk penyajian, masukkan semua bahan tadi secukupnya ke dalam jar, lalu tuang kuah santan dalam keadaan dingin.
7. Es teler kekinian siap disajikan.
Itulah resep es teler kekinian yang cocok untuk ide jualan takjil selama bulan Ramadhan 2023. Selamat mencoba.*** (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News