Network
Bahan Sambal Dabu-dabu
- 2 tomat merah
- 2 tomat hijau
- 5 siung bawang merah
- 5-10 cabai rawit merah
- 2 jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
- ¼ sdt kaldu jamur
- 50 ml minyak goreng
Baca Juga: Jadwal Liga 1 Minggu Ini: Persib vs Bhayangkara FC di Laga Tunda dan Main Malam Hari di Pakansari
Bahan lainnya
- 2 ikan dori fillet
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm minyak goreng
Langkah pembuatan
1. Keringkan ikan dori menggunakan tisu, lalu lumuri dengan tepung terigu.
2. Panaskan minyak, pan seared kedua sisi ikan hingga matang.
3. Potong dadu tomat merah dan tomat hijau yang dibuang bijinya, iris bawang merah dan cabai rawit merah, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
Baca Juga: Dijamin Nambah! Resep Kari Ayam Cocok Jadi Menu Sahur Praktis di Bulan Ramadhan 2023
4. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, jeruk nipis dan siram dengan minyak panas, aduk sampai rata.
