3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Baca Juga: Lebih Tua dari Cimahi, Mall di Bandung Ini Usianya Sudah Lebih dari 30 Tahun, Pasti Baru Tahu
4. Tuangkan larutan bumbu balado ke dalam tumisan kemudian didihkan sampai air mulai berkurang.
5. Masukkan garam dan gula, masak sampai bumbu meresap dan mengental.
6. Masukkan udang dan tahu, masak sampai semua bahan terlumuri bumbu hingga rata.
7. Angkat dan siap dihidangkan selagi masih hangat. ***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.