Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini rekomendasi ide jualan untuk takjil buka puasa dengan modal terjangkau pasti untung!
Buat kamu yang ingin membuat dessert kekinian dan banyak digemari oleh pecinta kuliner, Mango sago bisa menjadi pilihan. Dengan mengolah buah mangga menjadi makanan yang berbeda serta unik dan tentunya dapat menguntungkan.
Minuman kreasi dari buah mangga ini jika diminum akan membuat tubuh menjadi segar kembali setelah seharian berpuasa. Mango sago sendiri merupakan dessert klasik yang berasal dari Hong Kong.
Baca Juga: Resep Es Bongko Pandan Segar dan Gurih Cocok untuk Menu Jualan Takjil Selama Bulan Puasa
Dengan rasa yang manis, legit dan teksturnya lembut cocok banget buat dessert, cemilan, dirumah dan menu takjil.
Dengan modal yang terjangkau kamu bisa membuat 8 buah jar mango dengan ukuran cupnya 250 ml maks 300 ml. Kisaran jual mulai dari Rp 13.000 - Rp 15.000 atau kalian bisa tentukan berapa persen keuntungan yang kalian mau.
Mango sago ini tahan 3 hari di kulkas dan 3 jam di suhu ruang. Modal Per Cupnya hanya Rp 6.500 (di luar cup/jar ya).
Baca Juga: 10 Cara Cepat dan Ampuh Menghilangkan Bau Badan dengan Cara Alami
Dilansir MapayBandung.com dari akun Youtube Lin Achmady Selasa 7 Maret 2023, berikut ini resep Drink Jar Mango Sago yang bisa ditiru dan dibuat sendiri di rumah :
Bahan dan Modal Bahan yang Terpakai:
Bahan Buat Sagu Mutiara:
- 100 g Sagu Mutiara = Rp 2.500
- 900 ml Air
Bahan Buat Agar Jelly Mangga
- 15 g Nutrijell Mangga = Rp 3.500
- 5 sdm Gula Pasir = Rp 753
- 500 ml Air
Baca Juga: Resep Siomay Dimsum Praktis Ala Chef Rudy Choirudin Cocok Buat Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023
Bahan Buat Jus Mangga:
- 1 Buah Mangga ( u/di Jus ) = Rp 8.000
- 100 ml Air
Bahan Isian Mangga:
- 2 Buah Mangga ( potong kotak ) = Rp 16.000
Bahan Bahan Kuah:
- 1 Kaleng Susu Evaporasi 380g = Rp 15.000
- 250 g Kental Manis / Sesuaikan Selera = Rp 6.000
Total Modal Bahan Yang Terpakai Sebanyak Rp 51.753,-
Baca Juga: 10 Cara Cepat dan Ampuh Menghilangkan Bau Badan dengan Cara Alami
Cara pembuatan:
Pertama, siapkan sagu mutiaranya 100 gram lalu didihkan Air 900 ML. Setelah airnya mendidih masukkan sagu mutiaranya lalu masak sagu mutiara nya selama 5 menit menggunakan metode 5 menit 30 menit 7 menit.
Jadi start nya kita masak lima menit dulu lalu matikan api kompor dan diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit kita diamkan sagu mutiaranya. Masak lagi selama tujuh menit sambil tutup pancinya dan setelah tujuh menit segera matikan api kompor.
Sekarang pancinya kita tutup lagi dan kita tunggu kurang lebih 20 menit lalu matikan kompor. Setelah sedikit dingin pasti sagu mutiaranya akan matang sempurna nah ini cara memasak sagu mutiara yang menghemat gas
Kedua, masak agar jelly 15 gram lalu tambahkan gula pasir 5 sendok makan atau disesuaikan selera kemudian tambahkan air 500 mili dan aduk rata lalu kita masak sampai mendidih. Setelah mendidih pindahkan ke wadah yang tahan panas dan tunggu sampai jellynya mengeras setelah mengeras potong jellynya berbentuk kotak.
Ketiga, siapkan satu buah mangga matang yang akan kita haluskan. Sebelum dihaluskan tambahkan air 100 mili aja hasilnya seperti jus mangga.
Baca Juga: Resep Siomay Dimsum Praktis Ala Chef Rudy Choirudin Cocok Buat Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023
Keempat, Siapkan dua buah mangga matang potong kotak-kotak.
Kelima, siapkan kuahnya dengan memasukkan jus mangga ke dalam mangkuk besar lalu susu evaporasi 380 gram ditambah kental manis 250 diaduk rata dan jangan lupa dikoreksi rasanya.
Setelah itu masukkan potongan mangga lalu sagu mutiara dan potongan Jelly mangga kemudian kita aduk hingga tercampur rata lalu pindahkan ke dalam wadah disini saya pakai toples jar
Potongan mangganya bisa untuk topping. Satu resep Ini hasilnya jadi delapan cup dengan ukuran Cup 300 mili. Nanti kuahnya akan lebih kental lagi setelah kita diamkan di kulkas minimal dua jam, nanti tekstur kuahnya akan lebih creamy dan kental.
Itu dia resep dan cara membuat resep Drink Jar Mango Sago yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba.*** (Devi Fauziah Iftiyani/Job Training)
