Network
3. Isi dengan pisang rebus lalu gulung.
Baca Juga: Praktis Tanpa Cetakan! Resep Kastengel Premium yang Renyah dan Gurih ala Chef Devina Hermawan
4. Buat bubur sumsum. Campurkan tepung beras, tepung beras ketan, susu, santan, garam, dan daun pandan. Masak di api sedang sambil diaduk hingga mengental dan matang.
5. Buat saus karamel. Campurkan gula semut, gula pasir, mentega, tepung maizena, dan susu. Aduk rata, masak di api sedang hingga mengental.
6. Potong-potong pisang ijo.
7. Siapkan wadah, susun bubur sumsum di paling bawah lalu es serut, pisang ijo, dan siram dengan saus karamel. Garnish dengan daun pandan.
8. Es Pisang Ijo Karamel siap disajikan.
Resep ini sudah termasuk pembuatan pisang ijo, bubur sumsum, saus karamel dan es serut sebagai pelengkap takjil yang rasanya menyegarkan dan manis. Selamat mencoba.*** (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
