MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep balado udang tahu pedas ala Chef Rudy Choirudin.
Resep balado udang tahu pedas ala Chef Rudy Choirudin bisa jadi menu makan siang anda di rumah.
Cita rasa bumbu balado yang pedas ditambah gurihnya udang serta lembutnya tahu tentu siapapun yang mencobanya akan ketagihan.
Apalagi jika disantap bersama nasi hangat yang baru matang dari rice cooker, dijamin ludes.
Baca Juga: Diisukan ke Persib di Putaran Kedua, Yusuf Meilana Tetap Berseragam Persik Musim Ini
Untuk anda yang penasaran cara membuatnya, simak resep balado udang tahu yang telah dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Simple Rudy TV pada Minggu 8 Januari 2023.
Bahan 1 :
• 300 g Udang Goreng
• 200 g Tahu Goreng
Bahan 2 :
• 8 buah Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 1 buah Tomat
Bahan 3 :
• 6 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 1 saset Desaku Bumbu Balado
• 250 ml Air
• 1 sdt Garam
• 1 sdm Gula Pasir
Baca Juga: 1 Pemain Baru Segera Merapat ! Bos Persib Bocorkan Inisialnya, Penyerang atau Gelandang?
Cara Membuat :
• Larutkan 1 saset Desaku Bumbu Balado dengan 250 ml air, sisihkan
• Ulek bawang putih, bawang merah dan tomat hingga halus
• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
• Tuangkan larutan bumbu balado ke dalam tumisan kemudian didihkan sampai air mulai berkurang
Baca Juga: Jelang Persib vs Persija, Teja Paku Alam Sebut Meraih Tiga Poin dan Clean Sheet Jadi Ambisi Utama
• Masukkan garam dan gula, masak sampai bumbu meresap dan mengental
• Masukkan udang dan tahu, masak sampai semua bahan terlumuri bumbu hingga rata
• Angkat dan siap dihidangkan selagi masih hangat. ***
Ikuti artikel MapayBandung.com selengkapnya di Google News, KLIK DI SINI.