Network
MAPAY BANDUNG - Berikut ini resep nasi sosis telur Jepang yang cocok banget dijadikan bekal untuk anak-anak.
Salah satunya seperti ide kreasi makanan yang dibagikan Chef Devina Hermawan ini. Chef Devina membagikan cara simpel membuat nasi sosis telur Jepang yang tentunya memiliki rasa enak.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis 5 Januari 2023, inilah resep nasi sosis telur Jepang ala Chef Devina Hermawan.
Langkah pertama untuk membuat nasi sosis telur Jepang siapkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 275 gr beras
- 60 gr beras ketan
- 500 ml air
Bahan nugget nigiri:
- Crispy Chicken Nugget 350 gr
- nasi 2 sdm mayones
- ¼ sdt garam
Bahan sosis:
- Sosis Beef Cocktail
- 4 butir telur
- ½ buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
Bahan saus :
- 45 ml kecap asin
- 45 ml mirin
- 1 sdt dashi powder / chicken powder
- 1,5 sdt gula pasir
- 150 ml air
- Brokoli Tomat ceri
Baca Juga: Resep Potato Wedges Anti Gagal Pelengkap Makanan Daging Steak
Cara membuat:
1. Untuk saus, campurkan dashi bubuk, gula pasir, kecap asin, mirin, dan air, aduk rata
2. Iris daun bawang dan bawang bombay kemudian sayat-sayat Sosis Beef Cocktail
3. Panggang Crispy Chicken Nugget dengan air fryer di suhu 180 derajat celcius selama 8 menit
4. Campurkan nasi dengan mayones dan garam, aduk rata
5. Gunting-gunting rumput laut kemudian bentuk nasi sesuai selera
Baca Juga: Jokowi: Pembangunan Infrastruktur Harus Perhatikan Hajat Hidup Satwa Liar
6. Simpan Crispy Chicken Nugget di atas nasi lalu ikat dengan rumput laut
7. Panaskan wajan, tuang sedikit saus oyakodon kemudian masukkan Sosis Beef Cocktail dan bawang bombay, masak beberapa saat
8. Tambahkan daun bawang kemudian kocok perlahan telur, masukkan ke dalam wajan, masak hingga matang
9. Tambahkan saus oyakodon bila perlu
10. Susun nasi, oyakodon, nugget nigiri, dan pelengkap lainnya ke dalam wadah
11. Sosis oyakodon dan nugget nigiri siap disajikan.***
