Network
MAPAY BANDUNG - Galantin merupakan hidangan Jawa yang mendapat pengaruh Eropa.
Galantin yang populer di Solo, dulunya sering menjadi sajian kerajaan.
Tapi tak perlu jauh-jauh ke Solo, hidangan galantin ayam untuk merayakan natal bersama keluarga bisa dibuat di rumah.
Berikut ini resep galantin ayam mudah dan enak ala Devina Hermawan.
Dikutip MapayBandung.com Selasa 20 Desember 2022 dari kanal youtube Devina Hermawan berikut resep dan cara pembuatanya.
Baca Juga: Catat, Berikut Cara Mudah Usir Hama Aglonema!
Bahan marinasi basah:
- 1 kg paha ayam filet dengan kulit
- 3 sdm gula pasir
- 1,5 sdm garam
- 1 sdt merica
- 900 ml air
- 2 sdm kecap asin
Bahan galantine paste:
