Langkah pembuatan :
1. Haluskan bahan 2 (bawang merah, bawang putih, tomat, dan Desaku Bumbu Balado) sampai halus benar.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan air, garam, dan gula, masak hingga bumbu agak pekat.
4. Masukkan hati sapi dan kentang, masak sampai bumbu meresap dan lebih pekat.
5.Hidangkan selagi hangat. Wulan Nursari/ Job Training)***