Network
- 1 1/2 sdm gula palem
- 20 ml minyak
- 20 ml air
Baca Juga: Bupati Garut Pastikan Tidak Ada Korban Jiwa Akibat Gempa Kemarin
Langkah Pembuatan:
1. Campurkan ketan dengan bumbu bangau nasi kuning dan air. Rendam selama 3 jam.
2. Setelah 3 jam tiriskan beras ketan lalu kukus bersama daun pandan selama 40 menit.
3. Selanjutnya siapkan larutan siraman. Masak santan kental bersama air, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
4. Setelah 40 menit, pindahkan nasi ketan ke dalam wadah lain. Siram dengan larutan santan yang sudah dimasak. Lalu aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit.
5. Kemudian buat serundeng, haluskan cabe merah yang sudah dibuang bijinya. Blender bersama bawang merah, bawnag putih, kencur dan sedikit minyak.
