Nasi Kulit Sambal Gledek, Kriuk, Enak, dan Pedas! Cocok Untuk Ide Jualan

Pelengkap:

- Telur
- Daun bawang iris
- Garam dan merica secukupnya
- Kol goreng

Cara membuat:

1. Cuci Beras lalu masukkan air. Masak dengan rice cooker hingga matang

2. Untuk sambal, panaskan Minyak Goreng lalu goreng bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah, masak sesaat

3. Masukkan bahan sambal ke dalam food processor, haluskan kemudian masak kembali

4. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak hingga minyak keluar di api sedang, sisihkan

Baca Juga: Masak Ini, Si Kecil Dijamin Suka Sayur, Rasanya Gurih, Krispi, Bisa Jadi Cemilan Maupun Teman Nasi

5. Didihkan air kemudian masukkan garam, merica, dan kulit ayam, rebus selama 3-5 menit kemudian bilas hingga bersih

6. Masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan tepung bumbu serbaguna, bubuk bawang bombay, telur, dan air, aduk hingga rata