Resep Serabi Tempe Pedas Cemilan Enak Khas Bandung Ala Chef Devina Hermawan

Bahan lainnya:

Cabai rawit merah, iris

Baca Juga: Gegara Mie Yamien, Netizen Bandung dan Yogya Ribut Bahas Mie Paling Enak, Begini Ceritanya

Langkah:

1. Untuk adonan, siapkan mangkuk campurkan santan, air panas, garam, BOLA Deli Tepung Beras, dan gula, aduk rata

2. Masukkan ragi, aduk rata kemudian tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 40-60 menit

3. Hancurkan tempe lalu goreng hingga kekuningan, tiriskan

4. Blender bawang merah, bawang putih, kencur, cabai keriting, cabai rawit, dan minyak hingga halus

Baca Juga: Hindari 3 Jenis Makanan Ini saat Masa Pemulihan Sakit, dr. Zaidul Akbar: Cara Ini Bisa Buat Tubuh Recovery

5. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan tempe, aduk rata