Network
MAPAY BANDUNG – Jika anda sedang mencari resep masakan yang pedas dan juga praktis, menu sambal terong bisa menjadi pilihan.
Rasanya yang gurih, pedas di padu dengan nasi hangat, pastinya akan menggugah nafsu makan siapa saja yang mencobanya.
Menu ini wajib anda coba, apalagi jika anda seorang pecinta terong dan masakan pedas.
Berikut resep sambal terong yang telah dirangkum oleh MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, pada Kamis, 3 November 2022.
Baca Juga: Mitologi Jawa Terkait Fenomena Gerhana Bulan Total hingga Mitos-Mitos yang Menyertainya
Bahan:
2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
3 siung bawang putih
20 buah cabai rawit merah
4 sdm minyak goreng
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt penyedap
Pelengkap:
Nasi putih
Kecap manis
Telur
Baca Juga: Dijamin Lezat dan Menggugah Selera, Resep Gulai Ayam Padang Ini OTW Jadi Masakan Kesukaan Keluarga
Langkah:
1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit
2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan
3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar
4. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata
5. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata
6. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan
7. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap
Demikian informasi resep sambal terong yang super praktis, irit minyak dan tentunya bikin nagih. ***
