Network
MAPAY BANDUNG – Untuk anda yang ingin makan kacang hijau, namun bosan dengan olahan yang seperti itu saja, kreasi puding kacang hijau lapis gula merah ini bisa menjadi opsi.
Selain rasanya yang kenyal, karena terbuat dari jelly, puding kacang hijau lapis gula merah ini memiliki cita rasa yang gurih, manis serta legit, cocok dinikmati ketika sedang kumpul keluarga.
Adapun cara membuatnya, berikut resep puding kacang hijau lapis gula merah yang telah di kumpulkan MapayBandung.com dari kanal Youtube MasakTV.
Baca Juga: Resep Iga Bumbu Kecap, Dagingnya Empuk, Rasanya Jos di Lidah
Bahan:
200 g kacang hijau (rebus hingga empuk, saring)
150 g gula pasir
½ bungkus agar agar bubuk
½ bungkus jelly bubuk
800 ml santan cair
Lapisan gula merah :
200 g gula merah (sisir)
½ bungkus agar agar bubuk
½ bungkus jelly bubuk
⅛ sdt garam
800 ml air
Baca Juga: Resep Bikin Brownies Kukus Coklat yang Lembut Dimulut, Bikin Ngiler Abis
Pelengkap:
Vla santan
Cara membuat:
1. Campurkan gula, bubuk agar agar dan jelly aduk rata, masukkan santan, masak hingga agak mendidih lalu tambahkan kacang hijau. Masak sambil diaduk (Jangan sampai santannya pecah).
2. Masukkan kedalam cetakan, tunggu hingga mengeras.
3. Lapisan Gula merah: Campurkan semua bahan aduk hingga rata dan nyalakan api, masak hingga mendidih.
4. Tuang pada lapisan pertama yang sudah mengeras, tunggu hingga lapisan kedua dingin.
5. Sajikan dengan vla santan.
Demikian informasi resep puding kacang hijau dengan lapisan gula merah yang legit dan nikmat, cocok dinikmati bersama keluarga.*** (Rofi Arifianto/Job Training)
