Network
MAPAY BANDUNG - Punya stok pisang melimpah di rumah jangan dulu dibuang, karena bisa buat bolu pisang enak rumahan.
Cara buatnya pun simpel dan tidak ribet, dijamin bakal bikin orang rumah ketagihan.
Bolu pisang ini pun cocok buat disajikan saat berkumpul bersama teman maupun tamu yang datang ke rumah.
Ini resep bolu pisang lembut dan enak dikutip MapayBandung.com Selasa 1 November 2022 dari Kanal Youtube Tripujis.
Baca Juga: Saatnya Migrasi ke TV Digital, Perhatikan 9 Cara Ini biar Set Top Box Awet dan Tidak Korsleting
Bahan yang di perlukan:
300 gr pisang matang
10 sdm / 150 gr gula
Sejumput vanili bubuk
3 butir telur
17,5 sdm/175 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt soda kue
14 sdm / 140 ml minyak
1/2 sdt garam (optional)
Baca Juga: Sedang Berlangsung, Kuasa Hukum Keluarga Brigadir J Bawa Sandal Diduga Milik Almarhum di Meja Sidang
Cara pembuatan:
1. Haluskan 300 gram pisang yang sudah matang
2. Masukan 3 butir telur ke dalam wadah, campurkan 150 gram gula pasir, sejumput vanili bubuk dan kocok menggunakan wisk hingga gula larut.
3. Masukan 175 gram tepung, jangan lupa saring agar tidak ada tepung yang menggumpal, 1 sendok teh soda kue aduk hingga rata.
4. Masukan pisang yang sudah dihaluskan aduk rata, masukan 140 ml minyak goreng aduk hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi tiga bagian, olesi loyang 16 X 16 dengan margarin, beri alas dengan kertas roti, kemudian oleskan lagi dengan margarin.
6. Tuangkan 1 mangkok adonan taburkan bubuk coklat dengan rata, tuangkan kembali 1 mangkok adonan ratakan, tabur lagi dengan bubuk coklat hingga rata dan lakukan sampai adonan habis. Untuk lapisan terakhir jangan ditabur lagi dengan coklat.
7. Kemudian kukus adonan selama 30 menit dengan api sedang, cek kematangan dengan tusuk sate jika sudah tidak lengket angkat lalu dinginkan
8. Lalu keluarkan bolu dari Loyang dan bolu siap disajikan.*** (Wulan Nursari/Job Training)
