Network
Cara membuatnya:
Marinasi daging dengan bawang-bawangan, agar daging bisa lebih empuk dan terpecah proteinnya.
Kalau daging sudah empuk bisa dipotong kotak-kotak, tetapi kalau daging nya setengah alot dan empuk, bisa menggunakan teknik menyamping.
Kemudian blender semua bumbu agar menjadi halus, dan ditunggu sampai harum, lalu masukan ke dalam daging yang sudah di potong.
Lalu aduk-aduk rata, kemudian diamkan atau dimarinasi selama 1-2 jam agar daging empuk dan bumbu meresap di suhu ruang.
Sebelum daging tersebut ditusuk menggunakan tusuk sate, lebih baik rendam tusuk sate terlebih dahulu didalam air agar tidak rusak saat dibakar.
Baca Juga: Film Korea 20th Century Girl Menceritakan Apa? Simak Sinopsis Film yang Viral Ini
Jika sudah selesai ditusuk, maka daging siap untuk dipanggang di atas pan yang sudah diberi sedikit minyak.
Sambil menunggu daging di pan, maka bisa menyiapkan sambal khasnya yaitu dengan cara mengulek semua bahan-bahan tadi dan diberikan sedikit garam serta gula.
