Network
MAPAY BANDUNG - Pada hari raya Idul Adha, hewan kambing sering menjadi salah satu pilihan dalam berkurban. Daging kambing sendiri banyak digunakan dalam masakan khas Indonesia.
Tongseng kambing termasuk salah satunya. Santapan khas asal daerah Solo, Jawa Tengah ini sering dijadikan pilihan menu masakan ketika Idul Adha tiba.
Selain tongseng kambing khas Solo, Anda juga bisa mencoba resep tongseng kambing ala chef Yongki Gunawan. ''Apa itu tongseng kambing? Nah, saksikan cara membuatnya,'' tutur chef Yongki pada akun Youtubenya.
Anda bisa melihat lebih jauh bagaimana cara membuat santapan tongseng kambing ini di akun Youtube chef Yongki Gunawan, yang pertama kali tayang di akunnya pada Minggu 18 Juli 2021.
Baca Juga: 3 Cara Mengetahui Burung Perkutut yang Memiliki Khodam, Pemula Wajib Tahu Agar tidak Salah Pelihara
Masakan ini cukup mudah dibuat dan bahannya bisa ditemukan di pasar atau warung terdekat. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Bahan A
1 kilo daging kambing
20 gram garam
- Bahan B
150 gram bawang merah
50 gram bawang putih
30 gram kemiri
5 gram ketumbar
30 gram jahe
5 gram merica
3500 mL air matang
- Bahan C
4 lembar daun salam
50 gram lengkuas
4 lembar daun jeruk
2 buah serai
