Pada kayu manis, bahan dapur satu ini mempunyai sifat antioksidan kuat, yang dapat menghambat kerusakan sel akibat radikal bebas.
"Kayu manis kalau dikonsumsi secara teratur setiap hari, bisa mengurangi nyeri dan pembengkakkan sendi, pada penderita rheumatoid arthtritis atau rematik," ujarnya.***