Network
“Kedelai hitam, kacang hijau, kacang almond. Susu-susu seperti ini jika di top up atau booster dengan nutrisi lainnya hasilnya akan subhanallah, luar biasa,” ucap dr. Zaidul Akbar.
Arti kata top up yang disampaikan dr. Zaidul Akbar adalah menambah kandungan lain ke dalam susu agar manfaatnya semakin meningkat.
“Madu, bee pollen, kurma, the best lah itu,” ucapnya memberikan contoh.
Diantara ketiga susu yang terbuat dari kacang tersebut, dr. Zaidul Akbar lebih menyukai susu kacang almond.
“Saya suka banget susu almond plus kurma, plus sedikit jahe, ‘ajib’ rasanya,” tuturnya.
Baca Juga: Sephia Sheila On 7 dan 5 Lagu Ini Ternyata Menyimpan Misteri, Masih Berani Dengerin?
Untuk membuat susu dari kacang-kacangan ini sangatlah mudah, dr Zaidul Akbar menuliskan resepnya pada unggahan di akun Instagram resminya.
Almond, kedelai hitam dan kacang hijau, direndam semalaman kemudian dicuci bersih sebelumnya. Setelah itu diblender sampai halus seperti susu.
Untuk menambah cita rasa pada susu nabati ini, dr. Zaidul Akbar memberikan pelengkap atau topping yang bisa ditambahkan sesuai selera.
“Saat pembuahan bisa ditambahkan topping yang anda suka. Jahe dan garam pink (garam mineral himalaya) bisa ditambahkan sedikit,” ucap dr. Zaidul Akbar.
