Network
MAPAY BANDUNG - Ubi ungu merupakan tanaman umbi-umbian dimana bagian akarnya biasanya dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat.
Ubi ungu mempunyai rasa yang enak manis dan legit serta aromamnya yang enak membuat ubi ungu banyak disukai.
Selain itu ternyata ubi ungu mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Minum Rebusan Ini Tiap Hari, Sakit Maag, Asam Lambung dan GERD Bakal Minggat Kata dr. Zaidul Akbar
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Saddam Ismail pada Jum’at 3 Desember 2021, dr. Saddam Ismail membeberkan kandungan yang terdapat dalam ubi ungu.
"Kandungan vitamin yang terdapat pada ubi ungu : air, kalori, protein, lemak, zat besi, natrium, beta karoten, thiamin, riboflavin, niacin, dan vitamin c," kata dr. Saddam Ismail.
Berikut ini 8 manfaat ubi ungu yang baik untuk kesehatan tubuh menurut dr. Saddam Ismail:
1. Membantu membakar kalori
Ubi ungu ini mempunyai kandungan karbohidrat, kalori, karbohidrat, dan karbohidrat kompleks jadi cocok untuk pengganti nasi.
Karena karbohidrat kompleks akan lebih lama diolah dan akan lebih lama juga dicerna, sehingga membuat lebih cepat kenyang dan tahan lapar. Dan indeks glikemiknya tidak terlalu tinggi sehingga tidak membuat gula darah melonjak naik. Dan ubi ungu juga bisa membantu menyusutkan sel-sel lemak.
2. Melancarkan sistem pencernaan
Ubi ungu selain rendah kalori, juga tinggi serat sehingga bagus untuk pencernaan kita.
Ubi ungu juga dipercaya sebagai anti obesitas karena jika kita mengkonsumsi ubi ungu dalam jumlah yang wajar ini akan menyehatkan pencernaan, membantu menurunkan berat badan dan terhindar dari obesitas.
Baca Juga: LINK LIVE STREAMING MU vs Persib Big Match Liga 1, Kick Off Malam Ini Pukul 20.45 WIB
3. Menaikan berat badan
Ubi ungu juga bisa membantu untuk menaikan berat badan namun yang diperhatikan adalah masa otot bukan lemak.
Karena ubi ungu memiliki karbohidrat kompleks dan kalori yang rendah kita bisa mengkonsumsi ubi ungu untuk aktivitas sehari-hari lalu kemudian dengan olahraga yang teratur supaya tetap berenergi dan membuat massa otot meningkat dan membuat berat badan bertambah.
4. Mengontrol kadar gula darah
Karena ubi ungu rendah kalori, dan juga indeks glikemiknya rendah dan juga termasuk karbohidrat kompleks, dan juga tinggi serat ini akan membuat kadar gula tetap normal.
Baca Juga: Bukan Hanya Gula Pasir, Ini Biang Kerok Kencing Manis Hingga Diabetes
5. Meningkatkan imunitas tubuh
Karena ubi ungu juga tinggi antioksidan, mengandung mineral dan vitamin, ini bisa membuat tubuh tetap optimal sehingga imunitas tubuh tetap terjaga.
6. Mengurangi peradangan sendi
Mengkonsumsi ubi ungu bisa juga mengurangi peradangan sendi karena didalm ubi ungu terdapat betakaroten, magnesium, zinc dan vitamin b dan ini bisa membantu mencegah peradangan sendi atau mengurangi peradangan sendi.
Baca Juga: Awas! Jangan Kunjungi Warung Makan dengan 4 Ciri Ini Lagi, Kerap Diduga Gunakan Pesugihan
7. Mengurangi resiko tukak lambung
Karena ubi ungu tinggi serat dan mengandung karbohidrat kompleks, sehingga ubi ungu akan lebih lama dilambung, dan akan menyehatkan pencernaan dan terhindar dari sembelit hal tersebut akan membantu mengurangi produksi asam lambung sehingga dapat mengurangi resiko tukak lambung.
8. Menurunkan resiko kanker
Karena paparan radikal bebas dan faktor lingkungan bisa meningkatkan resiko terkena kanker, dalam ubi ungu terdapat kandungan antioksidan, beta karoten, antosianin, yang bersifat anti kanker dan anti peradangan membuat ubi ungu bisa menurunkan resiko terkena kanker.***
