Network
“Sambalnya dicampurkan dengan kurma,” ucap Sang Dokter, dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube Perjalanan Berhijrah, Rabu 27 Oktober 2021.
dr. Zaidul Akbar melanjutkan, sambal tersebut terdiri dari beberapa bahan yang sehat. Mulai dari bawang putih, cabe rawit, garam vulkanik dan juga kurma.
Selain untuk menyeimbangkan daya tahan tubuh, penggunaan kurma dalam campuran sambal ala dr. Zaidul Akbar digunakan sebagai pengganti gula pasir.
Baca Juga: Pengidap Kanker Disarankan Makan Buah Ini, Rasakan Dampaknya Bagi Tubuh Kata dr. Zaidul Akbar
“Kurma buat manisnya, pengganti gula,” ujar dr. Zaidul Akbar.
Pasalnya, penggunaan gula pasir yang tertalu sering akan berimbas pada meningkatnya kadar gula darah penyebab diabetes.
Sedangkan, bawang putih dipilih agar sambal yang dikonsumsi bisa mengurangi tekanan darah tinggi ucap dr. Zaidul Akbar.***
