"Makan dengan sambal terbaik, yaitu sambal kurma. Bahan-bahannya bawang putih, cabai rawit, kurma dan garam ditambah tempe," kata dia seperti dilansir MapayBandung.com dari Channel dr. Zaidul Akbar Official, Kamis 9 September 2021.
Baca Juga: 5 Kelurahan di Kota Bandung dengan Kasus Positif Covid-19 Terbanyak, Cek di Sini
dr Zaidul Akbar menuturkan resep olahan nasi darinya ini seperti nasi liwet. Namun dengan hadirnya bawang dan cabai yang ditumis tadi bisa menjadi teman nasi. Sehingga kandungan gula dari nasi dapat dikurangi.
Baca Juga: Tempat Wisata di Bandung Boleh Buka, Anak di Bawah Umur 12 Tahun Dilarang Masuk!
"Ketika dimasukin cabai rawit dia (nasi-red) ada temen jadi gak gula sendirian sehingga buat badan tidak berat dicerna," tuturnya.***