Network
MAPAY BANDUNG - Makanan yang kita makan dapat berdampak besar pada struktur dan kesehatan otak kita. Makan makanan yang meningkatkan otak dapat mendukung fungsi otak jangka pendek dan jangka panjang.
Otak adalah organ yang padat energi, menggunakan sekitar 20 persen kalori tubuh, sehingga membutuhkan banyak bahan bakar yang baik untuk mempertahankan konsentrasi sepanjang hari.
Otak juga membutuhkan nutrisi tertentu agar tetap sehat. Asam lemak omega-3, misalnya, membantu membangun dan memperbaiki sel-sel otak, dan antioksidan mengurangi stres dan peradangan seluler, yang terkait dengan penuaan otak dan gangguan neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer.
Berikut bukti ilmiah di balik 12 makanan otak terbaik.
1. Minyak ikan
Minyak ikan adalah sumber yang baik dari asam lemak omega-3. Omega-3 membantu membangun membran di sekitar setiap sel dalam tubuh, termasuk sel-sel otak. Oleh karena itu, mereka dapat memperbaiki struktur sel-sel otak yang disebut neuron.
Pada studi tahun 2017 menemukan bahwa orang dengan kadar omega-3 yang tinggi mengalami peningkatan aliran darah di otak. Para peneliti juga mengidentifikasi hubungan antara tingkat omega-3 dan kognisi yang lebih baik, atau kemampuan berpikir.
Hasil ini menunjukkan bahwa makan makanan yang kaya omega-3, seperti minyak ikan, dapat meningkatkan fungsi otak.
Contoh ikan yang mengandung omega-3 tingkat tinggi meliputi:
