BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Berikut cara membuat sambal goreng tomat yang akan dijelaskan Chef Devina Hermawan.
Pada praktiknya sambal goreng tomat ini bisa anda gunakan sebagai pelengkap makanan di meja makan anda.
Sambal goreng tomat sangat cocok dinikmati dengan nasi panas serta lauk pauk seperti tahu, tempe, ayam goreng ataupun lainnya.
Baca Juga: Cara Membuat Tahu Oseng Saus Padang yang Menguggah Selera ala Devina Hermawan
Adapun sambal goreng tomat ala Chef Devina Hermawan ini sangat cocok dinikmati dengan lauk-pauk apapun, serta memiliki cita rasa yang enak dan gurih.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan pada Rabu 29 Mei 2024, inilah cara membuat sambal goreng tomat ala Chef Devina Hermawan.
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
-80 gr bawang merah
- 35 gr bawang putih
-350 gr tomat merah
-70 gr cabai merah tanjung
-1 sdm terasi
-120 gr cabai rawit merah
Baca Juga: Fasilitas Stadion Sidolig Dilaporkan Rusak Usai Ribuan Bobotoh Datangi Latihan Persib
-3 lembar daun jeruk
-100-150 ml minyak goreng
-50 ml air
-¾ sdt garam
-2 sdm gula pasir
-1 sdt kaldu jamur / msg
-1 buah jeruk limau
Cara membuat sambal goreng tomat Langkah:
1. Potong bawang putih dan bawang merah, goreng sesaat kemudian pindahkan ke dalam food processor
Baca Juga: Mata Air Cigempol Jadi Spot Foto Prewedd Terbaik di Sumedang, Pemandangannya Indah Banget
2. Tambahkan terasi, haluskan
3. Potong cabai merah dan cabai rawit lalu goreng di api kecil hingga lunak, pindahkan ke dalam food processor, haluskan
4. Potong tomat, goreng sesaat di api besar, lalu masukkan campuran cabai, daun jeruk, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata
5. Tambahkan sedikit air, masak di api kecil hingga matang 6. Sambal tomat siap disajikan.***