BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM – Bagi yang sedang bingung memikirkan menu jualan untuk bulan Ramadhan kali ini, es kuwut melon kelapa bisa menjadi pilihan cocok dijadikan ide jualan takjil.
Es kuwut merupakan sajian minuman segar asal Bali.
Minuman menyegarkan ini biasanya disajikan dengan campuran air kelapa dan jeruk nipis yang cocok untuk melegakan dahaga setelah berpuasa seharian.
Namun, Resep es kuwut kali ini menggunakan campuran dari buah melon dipadukan dengan olahan kelapa dan potongan jeruk nipis yang pembuatannya praktis dan tampilannya menarik.
Baca Juga: Terungkap! Mimpi Melahirkan Ternyata Jadi Pertanda Baik, Rezeki dan Keberuntungan Siap Menghampiri
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Cooking With Hel pada Kamis 14 Maret 2024, berikut bahan dan cara buatnya.
Bahan kelapa kw:
- Bubuk jelly kelapa nutrijel 1 sachet (15gr)
- Gula 50 gr
- Santan instan 65 ml
- Susu kental manis 40 gr (1 sachet)
- Air 700 ml
Bahan lainnya:
- Buah melon setengah butir
- Selasih secukupnya rendam air matang
- Jeruk nipis 1 biji iris tipis
- Sirup melon sesuai selera
- Air matang/air kelapa 700 ml atau lebih banyak juga boleh (boleh kombinasi)
Baca Juga: Siap-siap! Pemkot Bandung Buka Pendaftaran Mudik Gratis 2024 Besok Jumat 15 Maret Kuota Terbatas
Cara membuat:
1. Masukkan jelly kelapa, gula, santan, susu kental manis, dan air, masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuangkan dalam wadah, diamkan hingga mengeras.
2. Serut melon setengah butir, sisihkan.
3. Serut jelly kelapa yang sudah mengeras, campurkan ke dalam melon yang sudah diserut.
4. Rendam biji selasih secukupnya menggunakan air hangat, masukkan ke dalam melon dan jelly kelapa serut.
Baca Juga: Catat! Ini Jadwal, Rute, hingga Syarat Pendaftaran Terbaru Mudik Gratis Pemkot Bandung 2024
5. Iris jeruk nipis, masukkan ke dalam wadah, lalu tuang sirup melon secukupnya. Tambahkan air putih dan air kelapa, aduk.
6. Masukkan ke dalam gelas atau jar kecil, beri es batu secukupnya.
7. Es Kuwut Melon Kelapa siap disajikan.
Demikian resep es kuwut melon kelapa yang cocok untuk ide jualan takjil Ramadhan 2024.***