Resep Kue Mangkok Manis Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Buka Puasa Ramadhan 2024

BRAGA, MAPAYBANDUNGCOM - Olahan kue manis menjadi makanan yang paling diburu saat takjil buka puasa Ramadhan 2024.

Berbuka puasa enaknya dengan makanan yang manis seperti kue yang cukup mengenyangkan perut dan aman dimakan saat perut masih kosong. Mulai sekarang kamu bisa menyiapkan menu takjil untuk berbuka puasa.

Kue Mangkok adalah salah satu ide yang dapat kamu dihidangkan sebagai makanan pembuka. Kue Mangkok ini banyak ditemui di toko-toko kue tradisional.

Baca Juga: Sejarah Baru! Jokowi Sebut Upacara 17 Agustus 2024 akan Digelar di IKN, Begini Persiapan yang Dimulai Saat Ini

Resep yang dibagikan oleh chef Rudy Choirudin ini, bahan-bahannya mudah didapatkan, cara memasaknya mudah hanya memerlukan blender dan bisa menghasilkan kue Mangkok yang banyak.

Resep ini menggunakan berbagai macam warna sehingga penampilannya lebih menggugah selera dan anak-anak dijamin suka.

Dilansir MapayBandung.com dari Kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Jumat 1 Maret 2024, berikut resep Kue Mangkok Blender ala chef Rudy Choirudin.

Baca Juga: Mudik Gratis Lebaran 2024 dari Kemenhub Resmi Dibuka! Catat Jadwal Pendaftaran dan Kuota yang Tersedia

Bahan 1 :

325 gr Tepung Beras

250 gr Tape Singkong (yang lembek)

250 gr Gula Pasir

250 ml Air Kelapa

Bahan 2 :

50 gr Tepung Terigu

30 gr Tepung Tapioka

250 ml Air Kelapa

2 sdt Baking Powder Double Acting

Baca Juga: Menko PMK Muhadjir Effendy Ungkap Bansos Beras 10 Kg Diperpanjang hingga Juni 2024, Cek Link Penerima Di Sini

Bahan 3 :

3 tetes warna merah

3 tetes warna hijau

3 tetes warna biru

3 tetes warna ungu

Cara Membuat :

1. Masukkan tape, air kelapa, dan tepung dalam blender.

2. Lalu, blender dengan blender Vicenza speed 1 sambil masukkan gula sedikit-sedikit sampai habis selama 90 detik.

3. Masukkan semua bahan 2 ke dalam blender selama 30 detik.

4. Angkat, saring, dan pindahkan ke 3 mangkok dengan jumlah yang sama.

Baca Juga: Laga Persib vs PSIS Diwarnai Ricuh Suporter, Polisi Singgung Profesionalisme Panpel

5. Masing-masing adonan diberi warna.

6. Panaskan Wok & Steamer Continental hingga panas betul dengan api besar, letakkan mangkuk-mangkuk cetakan dalam Steamer, dan panaskan selama 3 menit.

7. Tuangkan adonan hingga penuh semua warna.

8. Kukus selama 10 menit dengan tutup diberi serbet bersih (agar kue Mangkok tidak menetes).

9. Angkat steamer, ambil semua kue Mangkok dari cetakan.

10. Kue Mangkok siap disajikan dalam keadaan panas atau dingin.

Itulah resep dari Kue Mangkok Blender ala chef rudy Choirudin dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan hanya memerlukan blender bisa menjadi jualan takjil untuk buka puasa. Selamat mencoba.***