MAPAY BANDUNG - Berikut inilah resep kue kacang gurih anti gagal cocok untuk ide jualan kue lebaran.
Sudah tidak aneh lagi jika kue kacang adalah salah satu hal yang paling di nanti di saat lebaran tiba, pasalnya kue tersebut memiliki tekstur yang renyah dan lumer di mulut.
Tak kalah populer dari kue nastar atau kue lebaran lainnya, kue kacang ini juga termasuk kedalam kue yang banyak peminatnya. Cara pembuatannya yang mudah dengan bahan yang simpel, kue kacang ini cocok di jadikan referensi ide jualan kue untuk Ramadhan.
Dilansir MapayBandung.com dari Dapur Nana's senin 10 April 2023 berikut inilah resep dan cara pembuatan kue kacang gurih anti gagal, cocok untuk ide jualan lebaran.
Baca Juga: BLACKPINK Memimpin! Inilah Girl Group Terpopuler Bulan April 2023, NewJeans Nomor Berapa?
Bahan:
- 500 gram tepung terigu pro sedang
- 250 gram gula halus
- 250 gram kacang tanah
- 300 ml minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- Bahan olesan:
- 2 butir kuning telur
- Biji wijen (secukupnya)
- 1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Sangrai kacang tanah sampai matang dengan api kecil. Setelah agak hangat, kupas kulit ari kacang.
2. Setelah itu blender kacang sampai halus
3. Campurkan tepung terigu dan kacang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata. Masukkan garam, vanilli dan minyak sayur, lalu aduk kembali.
4. Masukkan gula halus, aduk sambil diuleni sampai adonan tercampur rata.
5. Cetak adonan dengan cetakan kue kacang, atau sesuai selera. Taruh adonan yang sudah dicetak diatas loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Olesi adonan dengan bahan olesan sampai merata, lalu panggang selama 40-45 menit dengan api sedang cenderung kecil.
7. Angkat lalu tiriskan.
8. Susun di toples, pastikan toples tertutup rapat.
Demikian itulah resep kue dan cara pembuatan kue kacang gurih anti gagal, cocok untuk ide jualan Lebaran.*** (Welly Mellyanty/Job Training)