MAPAY BANDUNG - Ada jenis makanan yang dianjurkan untuk dihindari atau setidaknya dikurangi konsumsinya.
Sebab, jika terlalu berlebihan makan makanan jenis ini, maka bisa membuat kesehatan usus terganggu dan usus pada akhirnya 'sakit'.
Oleh sebab itu agar usus tetap sehat, Penulis Buku Resep JSR dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk membatasi bahkan menghindari makanan yang berminyak.
“Makanan merupakan penyebab utama usus menjadi bermasalah atau tidak sehat,” jelas dr. Zaidul Akbar, seperti dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube Bamol Tv pada Selasa 24 Januari 2023.
Baca Juga: Asam Urat Minggat! Begini 3 Cara Mengusirnya Pakai Obat Herbal dr. Zaidul Akbar
Dokter Zaidul Akbar mengatakan jika ingin usus sehat dan tidak rusak maka hindari jenis makanan yang digoreng.
Makanan yang digoreng menurut dr. Zaidul Akbar mengandung banyak minyak yang dapat menjadi masalah bagi usus.
“Diusus kita ada bagian yang bertugas menjaga usus untuk tidak keluar masuk ke pembuluh darah dan kalau dia bocor (penjaga usus) kondisi tersebut dinamakan leaky gut. Dan jika dia sudah keluar dari usus dan menuju pembuluh darah maka cikal bakal autoimun akan terjadi,” ujar dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: Ide Jualan Kekinian, Resep Mango Milk Cheese Manis dan Enak, Paduan Susu, Mangga, dan Keju
Hal ini dikarenakan, minyak yang digunakan untuk menggoreng merupakan minyak sawit yang termasuk minyak dengan lemak trans.
“Jika lemak trans masuk ke dalam tubuh kita, digoreng, dipanaskan maka akan teroksidasi sehingga membuat lengket di usus dan lengket di pembuluh darah,” ujar dr. Zaidul Akbar.
Jika usus bermasalah, maka akan timbul penyakit-penyakit lainnya. Hal ini disebabkan sistem kekebalan manusia paling banyak terdapat pada pencernaan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Korea, Makanan Enak yang Jadi Pilihan Menu Keluarga
“Ini dikarenakan 80% sistem kekebalan tubuh kita dibuat di pencernaan. Yang artinya jika usus bermasalah maka akan muncul lebih banyak penyakit berbahaya yang lain,” kata dr. Zaidul Akbar.
Dokter Zaidul Akbar menyarankan, jika tetap ingin mengkonsumsi makanan yang digoreng dan usus tetap sehat sebaiknya ganti minyak sawit dengan minyak kelapa.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.