MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep ikan mujair goreng sambal terong yang maknyus dan bikin nasi sebakul habis.
Menu ikan mujair goreng sambal terong yang nikmat ini wajib anda coba di rumah.
Rasa ikan goreng yang garing, gurih, dipadu dengan sambal terong yang wangi dan pedas, bikin ludes nasi.
Apalagi jika nasi tersebut masih panas dan baru matang, makan jadi makin nikmat dan lahap tentunya.
Menu ini sangat cocok disantap ketika makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Baca Juga: Link Nonton Reborn Rich Episode 10 Sub Indo, Drama Song Joong Ki yang Tayang Malam Ini
Berikut resep lengkap ikan mujair goreng sambal terong yang dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV, pada Sabtu 10 Desember 2022.
Bahan 1
- 8 buah Bawang Merah, dirajang
- 8 buah Cabe Merah, dirajang
- 10 buah Cabe Rawit
- 1 1/2 sdm Terasi Bakar
- 1 sdt Gula Pasir
- 1 1/2 sdt Garam
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok ala Chef Devina Hermawan, Nikmatnya Ga Ketulungan...
Bahan 2
- 1 buah Tomat, dipotong-potong
- 3 buah Terong Gelatik, dicacah
- 1 buah Jeruk Limau, diperas diambil airnya
- 75g Kacang Tanah Goreng
Bahan 3
- 500g Ikan Mujair, dibersihkan
- 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi
- 4 sdm Air
Baca Juga: LINK LIVE STREAMING Maroko vs Portugal di Piala Dunia Malam Ini
Cara membuat:
1. Ulek bawang merah, cabe merah, cabe rawit, terasi, gula dan garam (bahan 1) hingga cukup halus. Tambahkan tomat, ulek kembali hingga tomat mulai hancur
2. Masukkan terong, air jeruk limau, dan ½ bagian kulit jeruk limau, aduk rata. Sisihkan
3. Campur Bumbu Desaku Merek Marinasi, air dan ikan, bolak-balik dengan tangan hingga ikan terlumuri bumbu merata
4. Masukkan ikan dan larutan Bumbu Desaku Merek Marinasinya ke dalam wajan dengan minyak yang cukup panas. Goreng ikan dengan api sedang hingga matang
5. Sajikan ikan goreng dengan sambal terong dan taburan kacang goreng.*** (Rofi Arifianto/JOB Training)