Resep Sambal Goreng Ati Ala Chef Rudy Choirudin, Dijamin Bikin Nasi Boros

MAPAY BANDUNG - Salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer adalah sambal goreng ati. Olahan sambal goreng ati yang satu ini selalu menjadi menu istimewah di hari yang istimewa.

Kali ini Chef Rudy Choirudin akan memberikan resep sambal goreng ati yang bisa anda coba di rumah.

Adapun resep sambal goreng ati ala Chef Rudy Choirudin ini dijamin membuat stok nasi di rumah menjadi boros.

Baca Juga: Gempa Cianjur hingga Erupsi Gunung Semeru Apakah Hukuman atau Cobaan? Buya Yahya: Ingat Kisah Kaum Nabi Luth

Dikutip MapayBandung.com Minggu 04 Desember 2022 dari kanal youtube rudy dan sahabat TV berikut resep dan cara pembuatan sambal goreng ati ala Chef Rudy Choirudin.

BAHAN 1

500 gram Kentang Goreng

200 gram Hati Sapi Rebus, digoreng sesaat

Baca Juga: Resep Pare Isi Kelapa Anti Pahit Ala Chef Rudy Choirudin

BAHAN 2

8 buah Bawang Merah

4 siung Bawang Putih

1 buah Tomat

1 saset Desaku Bumbu Balado

Baca Juga: NEKAT! Pria Ini Terobos Hujan Abu Vulkanik Gunung Semeru Tanpa Masker dan Asik Cekikikan, Begini Kata Netizen

BAHAN 3

6 sdm Minyak Goreng, untuk menumis

250 ml Air • 3/4 sdt Garam

2 sdm Gula Pasir

Baca Juga: NGERI! Desa Ini Dihujani Awan Panas Guguran Gunung Semeru Buat Warga Pergi Tinggalkan Rumah, Suasana Mencekam

Langkah pembuatan :

1. Haluskan bahan 2 (bawang merah, bawang putih, tomat, dan Desaku Bumbu Balado) sampai halus benar.

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3. Masukkan air, garam, dan gula, masak hingga bumbu agak pekat.

4. Masukkan hati sapi dan kentang, masak sampai bumbu meresap dan lebih pekat.

5.Hidangkan selagi hangat. Wulan Nursari/ Job Training)***