MAPAY BANDUNG - Hati-hati jangan terlalu sering makan tempe goreng, karena bisa memicu berbagai penyakit berbahaya.
Menurut ahli herbal dr. Zaidul Akbar, tempe memang mengandung protein yang sangat tinggi.
Namun kita tak akan mendapat asupan protein jika mengonsumsi tempe goreng kata dr. Zaidul Akbar.
Bahkan seperti yang telah dibahas, mengonsumsi tempe goreng justru akan sangat berbahaya karena timbulkan penyakit.
Mengapa tempe yang sejatinya mengandung protein tinggi, malah picu penyakit berbahaya? Begini penjelasan dr. Zaidul Akbar.
Sebelumnya, dokter sekaligus penceramah itu mengakui jika tempe memang sumber protein tinggi.
Tetapi, kandungan protein pada tempe justru bisa rusak jika kita mengolah tempe dengan cara penggorengan.
“Protein kalau digoreng, dipanaskan bisa rusak,” ujar Sang Dokter, dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube Perjalanan Hijrah, Senin 16 Mei 2022.
Baca Juga: Atasi GERD Secara Alami dengan Konsumsi 3 Jenis Makanan Ini kata dr. Zaidul Akbar
Jika kadar protein pada tempe rusak, maka tak ada nutrisi yang bisa diserap tubuh.
Bahkan kabarnya, mengonsumsi tempe goreng secara berlebihan malah memicu peradangan akibat asam urat.
Tak hanya itu, tempe goreng juga bisa sebabkan kolesterol tinggi kata dr. Zaidul Akbar.
Maka, agar nutrisi pada tempe tetap terjaga, dr. Zaidul Akbar menyarankan agar tempe dimakan dalam keadaan mentah.
Baca Juga: Ruqyah Anak Nakal dan Susah Diatur dengan 7 Lembar Daun Bidara, dr. Zaidul Akbar Jelaskan Manfaatnya
“Tempe baiknya dimakan mentah,” ucap dr. Zaidul Akbar.
Menurut penggagas buku Jurus Sehat Rasulullah SAW itu, tempe mentah menawarkan banyak khasiat yang luar biasa bagi kesehatan.
Salah satu khasiat yang ditawarkan tempe mentah adalah penyembuhan sakit maag.
Serius, makan tempe saja bisa menyembuhkan sakit maag kata dr. Zaidul Akbar.
“Itu (tempe) obat maag terbaik, karena probiotik dia, fermentasi,” pungkas dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: 3 Jenis Makanan Ini Bisa Obati Asam Lambung Secara Alami Kata dr. Zaidul Akbar, Segera Coba
Cara terbaik untuk mengolah tempe agar menjadi obat maag adalah, dicampurkan dengan bahan lain.
Bahan yang dimaksud dr. Zaidul Akbar adalah kurma.
Ya, kurma ini menjadi pasangan yang serasi untuk menemani tempe menjadi obat maag terbaik.
Baca Juga: Baik Untuk Kesehatan Paru-paru, dr. Saddam Ismail Sarankan Konsumsi Jenis Vitamin dan Mineral Ini
dr. Zaidul Akbar mengatakan, dengan modal tempe dan kurma, kita bisa membuat obat maag yang bernama sandwich kurma.
Cara pembuatan sandwich kurma ini sangat mudah kata Sang Dokter.
Cukup iris tipis tempe menjadi beberapa bagian, lalu masukkan potongan kurma atau suiran kurma, dan jepit menggunakan 2 bagian tempe.***