MAPAY BANDUNG - Kimchi, salah satu makanan asal Korea, dikenal sebagai makanan paling sehat di seluruh dunia, karena kandunganya.
Namun tidak kalah dengan kimchi, Indonesia memiliki makanan yang paling sehat dan memiliki kandungan yang tidak kalah baik.
Ya, tempe dan tape merupakan makanan fermentasi yang berkualitas dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Dokter yang juga seorang praktisi herbal dr. Zaidul Akbar membeberkan manfaat tempe dan tape untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Bersihkan Jantung dari Racun dan Lemak Menempel, dengan Resep Jahe ala dr. Zaidul Akbar Ini
Menurut dr. Zaidul Akbar, tempe dan tape memiliki kandungan dan nutrisi yang baik serta diperlukan oleh tubuh.
Selain itu, dr. Zaidul Akbar menyebutkan bahwa tempe dan tape merupakan salah satu makanan fermentasi yang berkualitas dan halal sehingga aman untuk dikonsumsi.
“Ada khamr tapi masa kita minum khamr atau alkohol tentu tidak. Indonesia punya produk yang sangat baik yang pernah beberapa kali saya posting yang merupakan produk fermentasi namanya tempe atau tape,” ujar dr. Zaidul Akbar.
Dilansir MapayBandung.com melalui video kanal Youtube dr. Zaidul Akbar Official pada Rabu 23 Februari 2022, dr. Zaidul Akbar membeberkan mengenai manfaat mengkonsumsi tape dan tempe.
Baca Juga: dr. Saddam Ismail Ungkap 8 Penyebab Berat Badan Naik Walau Sedikit Makan
Menurut dr. Zaidul Akbar, manfaat mengkonsumsi tempe dan tape sangat luar biasa karena semua jenis makanan fermentasi dikenal sebagai probiotik.
Probiotik sendiri adalah, bakteri baik yang mensuplai tubuh kita atau menguatkan tubuh mulai dari kepala sampai ujung kaki.
Selain itu manfaat mengkonsumsi makanan fermentasi atau yang lebih dikenal dengan probiotik menurut dr. Zaidul Akbar adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Bikin Kenyang, Jus dari Buah Ini Bisa Bantu Naikkan Berat Badan dengan Cepat Kata dr. Zaidul Akbar
1. Meningkatkan kecerdasan
2. Memperbaiki lambung
3. Memperbaiki otak
4. Memperbaiki jantung
Selain itu, dr. Zaidul Akbar menerangkan selain mengkonsumsi probiotik seperti tempe dan tape, disarankan juga mengkonsumsi makanan perpaduan antara probiotik dan prebiotik.
Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Bagikan Resep Herbal Atasi Mual dan Muntah Saat Hamil, Aman Dikonsumsi
Jika makanan probiotik dicampurkan dengan makanan prebiotik seperti kurma, maka akan menjadi produk makanan sinbiotik yang mempunyai segudang manfaat untuk tubuh salahsatunya dapat meningkatkan kecerdasan.
“Selain mencerdaskan otak, seseorang yang rutin mengkonsumsi jenis makanan perpaduan antara probiotik dan prebiotik akan cenderung memiliki jantung yang sehat dan tidak ada masalah dalam buang air besar, kata dr. Zaidul Akbar.***