BRAGA, MAPAY BANDUNG - Jengkol adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang memiliki aroma yang unik.
Kandungan serat dan fitonutrien dalam jengkol diketahui dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, serta mengurangi risiko terkena penyakit serius seperti jantung.
Tahukah Anda jika Provinsi Jawa Barat memiliki 4 wilayah yang menjadi produsen jengkol terbesar. Meski menempati urutan ketiga tanah air, produksi jengkol di 3 daerah ini diklaim memiliki kualitas terbaik yang tidak dimiliki daerah lain.
Baca Juga: Resep Balado Jengkol Teri yang Gurih dan Lezat, Cocok Disantap dengan Nasi Hangat
Sesuai dengan data BPS tahun 2022, berikut adalah tiga daerah di Jawa Barat yang terkenal sebagai penghasil sayuran jengkol terbesar hingga saat ini yang berhasil dirangkum MapayBandung.com
1. Cianjur
Di Kabupaten Cianjur, tanaman jengkol menempati peringkat keempat dalam hal produksi di Jawa Barat, mengungguli Kabupaten Bogor. Pada tahun 2022, Kabupaten Cianjur berhasil memproduksi jengkol dari sekitar 19.923 pohon jengkol.
2. Sumedang
Kabupaten Sumedang, meskipun hanya berada pada peringkat ketiga, berhasil menghasilkan lebih dari dua puluh ribu pohon jengkol, mengalahkan Kabupaten Bogor dan Cianjur. Pada tahun yang sama, Kabupaten Sumedang mencatatkan produksi tanaman jengkol sebanyak 21.677 pohon.
Baca Juga: Siapkan Nasi Satu Magic com! Resep Balado Jengkol Ikan Asin Ini Bikin Ketagihan, Awas Nambah Terus
3. Tasikmalaya
Di Kabupaten Tasikmalaya, yang berbeda dengan Kota Tasikmalaya yang tidak menghasilkan tanaman jengkol, kabupaten ini menempati peringkat kedua dalam produksi tanaman jengkol terbanyak di Jawa Barat. Pada tahun 2022, Kabupaten Tasikmalaya menghasilkan sekitar 39.081 pohon jengkol.
4. Ciamis
Kabupaten Ciamis, yang terkenal dengan iklimnya yang sejuk dan banyaknya destinasi wisata, menduduki peringkat pertama dalam produksi jengkol di Jawa Barat.
Di wilayah ini, terdapat banyak tanaman jengkol, dengan produksi mencapai lebih dari empat puluh ribu pohon, menjadikannya sebagai penghasil jengkol terbanyak di Jawa Barat pada tahun 2022, dengan jumlah produksi mencapai 43.013 pohon.
Baca Juga: Tikus Dijamin Gak Mau Masuk Rumah Lagi Cukup Pakai Kulit Jengkol, Begini Cara Mengolahnya
Menurut laporan Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Jawa Barat tahun 2022, Kabupaten Ciamis mencatatkan diri sebagai wilayah terbesar dalam hal produksi jengkol dan petai.
Produksi jengkol mencapai 54.705 kuintal, sementara produksi petai mencapai 129.789 kuintal.
Sekretaris Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Ciamis menjelaskan alasan Ciamis menjadi produsen terbesar jengkol dan petai di Jawa Barat.
Kedua komoditas tersebut memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan di Ciamis, dengan memperhatikan kesesuaian topografi wilayah, kondisi lahan dan iklim, serta adat istiadat dalam pengembangan pertanian yang telah diwariskan secara turun temurun.
Tanaman jengkol dan petai telah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat sejak zaman dahulu, dan umumnya sudah ada di setiap rumah penduduk. Keduanya juga menjadi menu makanan yang populer di kalangan masyarakat.***