MAPAY BANDUNG - PT Sumber Bakat Insani (SBI) membuka lowongan resmi untuk kapal pesiar Holland America Line bulan Januari 2024.
SBI membuka posisi untuk 4 posisi yang nantinya akan ditempatkan di divisi hotel tepatnya galley di bidang kuliner.
Jangan takut tidak memiliki pengalaman di kapal pesiar, posisi yang dibuka di Holland America Line melalui SBI terbuka untuk siapa saja asalkan memiliki pengalaman di bidang yang relevan dan syarat yang dibutuhkan.
Baca Juga: 4 Agen Resmi Kapal Pesiar di Indonesia Terfavorit 2024, Gaji Besar tapi Masuknya Tidak Mudah!
Mengutip dari laman hollandamericagroup, berikut 4 loker yang dibuka untuk kapal pesiar Holland America Line pada Januari 2024 khusus divisi hotel bagian kuliner.
1. Assistant Baker
Bertugas untuk menyiapkan siapkan produk dari departemen roti atau bakery yang disajikan kepada seluruh tamu dan kru sesuai dengan menu dan resep perusahaan yang telah ditetapkan. Bertanggung jawa kepada kepala Baker dan mengikuti panduan dan instruksi yang ditetapkan oleh perusahaan.
Penting diketahui, penanganan makanan di Holand America Line harus sesuai dengan prosedur kesehatan dan kebersihan yang ditetapkan oleh USPH (United States Public Health).
2. Asisstant Pastry
Bertugas menangani dan menyiapkan produk kue untuk disajikan kepada penumpang dan kru sesuai dengan menu dan resep perusahaan yang telah ditetapkan.
Lebih lanjut, betanggung jawab untuk memastikan skor kepuasan tamu terpenuhi dan menjaga prosedur kebersihan dan kesehatan sesuai dengan standar USPH. Selain itu mengikuti panduan dan instruksi yang ditetapkan oleh Pastry Chef dan melakukan fungsi pekerjaan lain yang ditugaskan.
Baca Juga: Jelang Lawan Persis Solo, Persib Agendakan 2 Laga Uji Tanding
3. Chef de Partie
Bertanggung jawab mengawasi kru di dapur untuk mempersiapkan keperluan produksi dan penyajian makanan secara keseluruhan di salah satu area tugas yang diberikan seperti: 'Pinnacle Grill', 'Rudi’s Sel de Mer - Main Galley', atau 'Lido Market'.
Tanggung jawab utama yaitu melaksanakan dan menjalankan prosedur penanganan makanan dan kebersihan sesuai dengan standar USPH serta mengikuti semua prosedur HACCP yang ditetapkan oleh perusahaan.
Tak lupa untuk mengawasi langsung semua makanan yang disiapkan dan disajikan di restoran yang ditugaskan sesuai dengan menu standar dan resep yang ditetapkan oleh perusahaan. Tak lupa untuk bertanggung jawab atas kualitas, kuantitas, daya tarik, dan ketepatan semua item makanan yang disajikan dari partie sesuai dengan standar perusahaan.
Lebih lanjut memantau dan mengendalikan jam kerja dari anggota tim yang ditugaskan, serta melaporkan Sous Chef atau Chef de Cuisine dari partie.
Baca Juga: Ini Lokasi Parkir Motor dan Mobil Pengunjung Taman Monju Kota Bandung
4. Commis TAM
Bertanggung jawab untuk menangani dan menyiapkan makanan yang disajikan kepada tamu dan kru sesuai dengan menu dan resep perusahaan. Menjaga kualitas, kuantitas, daya tarik, dan ketepatan keseluruhan semua item makanan yang disiapkan dan disajikan, juga Melaksanakan dan menjalankan prosedur penanganan makanan sesuai dengan standar USPH dan HACCP.
Lebih lanjut memastikan skor kepuasan tamu terpenuhi serta mengikuti panduan dan instruksi yang ditetapkan oleh Chef de Partie dan/atau Chef de Cuisine.
Baca Juga: Prediksi Tanggal Pencairan Bansos PKH Januari 2024, Sujud Syukur! Dapat Rp750 Ribu per Tahap
Itulah 4 loker yang tersedia di posisi dapur Holland America Line, sementara itu syarat yang dibutuhkan untuk posisi kuliner adalah sebagai berikut:
- Pengalaman 2 tahun lebih di hotel bintang 5, kapal pesiar, atau restoran kenamaan dengan posisi serupa dibuktikan dengan verklaring.
- Pengalaman dalam operasi 100 hidangan per layanan.
- Kemampuan membaca, menulis, dan berbicara dalam Bahasa Inggris secara efektif.
- Diutamakan lulusan dari perguruan tinggi kuliner yang terakreditasi.
Demikian lowongan terbaru pada bulan Januari 2024 dari kapal pesiar Holland America Line lewat agen Sumber Bakat Insani. Jika Anda tertarik untuk bergabung, silakan untuk mencobanya KLIK DI SINI.***