Network
MAPAY BANDUNG - Beginilah asal usul karedok, salah satu makanan lezat khas Jawa Barat yang selalu menggugah selera.
Karedok tentu sudah tidak asing bagi lidah orang Sunda, makanan satu ini terbuat dari bahan sayuran mentah, mulai dari mentimun, tauge, kol, kacang panjang, hingga daun kemangi.
Berbicara tentang makanan khas Sunda ini, seperti apa sebenarnya asal usul ditemukannya karedok? Simak berikut ulasan selengkapnya.
Baca Juga: Situ Sarkanjut: Danau di Garut dengan Nama Nyeleneh dan Punya Cerita Mencengangkan, Ini Sejarahnya
Mengenai asal usul karedok, menurut cerita lisan nama ini berasal dari desa karedok, sebuah perkampungan yang terletak di Sungai Cimanuk, Kecamatan Jatigede, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat.
Cerita itu bermulai dari Pangeran Soeria, yang dikisahkan sedang menangkap ikan sungai di sebuah Kampung bernama Kampung Dobol.
Usai mencari ikan, Pangeran Soeria merasa lelah dan ingin sejenak beristirahat.
Baca Juga: Bukan Bandung Bukan Cimahi, Daerah Inilah yang Justru Dapat Predikat Wilayah Terkecil di Jabar!
Para penduduk yang melihat sang pangeran kelelahan, langsung menyuguhkan nasi dengan karedok terong.
Pangeran Soeria memakan hidangan tersebut, dan karena memiliki cita rasa yang lezat, ia bercerita kepada sesepuh Sumedang tentang hidangan yang ia santap.
Bahkan, sang pangeran mengajak mereka untuk mendatangi kampung Dobol untuk menikmati karedok. Sejak saat itulah, nama desa itu berubah menjadi desa karedok.***
____________________________________
Ikuti berita terbaru lainnya dengan mengikuti artikel MapayBandung.com selengkapnya di Google News, KLIK DI SINI.
